Bokaaltjes

SPIJS & VALIES

chutney & pickles

Spijs & Valies is een kleine producent van chutneys, pickles, mosterd en (pikante) sauzen. Lekkere smaakmakers bij een gerecht, op een broodje, als dip bij een snack of bij een kaasplankje. 

Ingemaakte groenten worden in het Engels pickles genoemd. Dit betekent dat de groenten in een inmaakazijn bewaard worden in een luchtdichte afsluitbare pot. Inmaakazijn bevat suiker en zout, die dienen als conserveringsmiddel. Zo krijgen slechte bacteriën geen overlevingskans. De inmaakazijn wordt op smaak gebracht met specerijen en kruiden. Door de bokaaltjes te wecken blijft de inhoud langer houdbaar en worden seizoensgroenten duurzaam verwerkt. Spijs & Valies brengt haar producten in kleine oplages via de markt en retail naar de consument.
 

Waarom de naam Spijs & Valies?

Het woord spijs spreekt voor zich; alles wat je maar kunt eten. De valies verwijst naar reizen,

specerijen en recepten uit diverse landen.


 

   

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

©2018 BY SPIJS & VALIES. PROUDLY CREATED WITH WIX.COM